پسته و محصولات خونان

قارچهای خاک پسته

آیا همه قارچهای موجود در خاک بیماریزا هستند یا آنکه قارچهای مفید هم در خاک وجود دارند؟

✍️قارچ ها جزء ضروری شبکه غذایی خاک هستند و به طور

مستقیم به سلامت خاک کمک می کنند. آیا می دانستید قارچ ها

دسته های مختلفی دارند؟

🍄تجزیه کننده ها (یا قارچ های ساپروفیت) مواد آلی را به

اسیدهای آلی، زیست توده قارچی، دی اکسید کربن و مواد

مغذی موجود در گیاه تبدیل می کنند. آنها را می توان در

بسیاری از مکان ها به جز خاک شما نیز یافت. در سطل

کمپوست، توده تراشه‌های چوب، برگ‌های مرده یا در ماست

فراموش شده در یخچالتان. از آنجایی که آنها میکروسکوپی

هستند، معمولا فقط اندام های تولید مثل آنها (یا قارچ ها) قابل

مشاهده است.

🍄متقابل گرایان (قارچهای همزیست)با گیاهان رابطه سلولی

دارند. آنها مواد مغذی و آب را در ازای کربن به شکل

ترشحات ریشه گیاه به گیاهان می آورند. آنها به دو شکل مجزا

می آیند. اکتومیکوریزیال یا اندومیکوریزیال. قارچ های

اکتومیکوریزا در سطح ریشه رشد می کنند. آنها توانایی گیاه

را برای جذب مواد مغذی و آب از طریق شبکه هیف خود

افزایش می دهند. قارچ های اندومیکوریزا به ریشه گیاه نفوذ

کرده و شبکه هیف خود را به داخل خاک گسترش می دهند.

🍄قارچ های بیماری زا (یا انگلی) همان چیزی است که

معمولاً هنگام گفتن کلمه “قارچ” به آن فکر می کنیم. آنها

عبارتند از : پیتیوم، فایتوفتورا،رایزوکتونیا،ورایسیسلیوم

(Phytophthora، Rhizoctonia، (Pythium،

Verticillium و دیگران. این قارچ‌ها باعث پوسیدگی ریشه،

پوسیدگی ریشه و طوقه در بوته‌ها، رطوبت در نهال‌ها،

لکه‌های فرورفته در برگ‌های گیاه، لکه‌های حفره‌ای،

زنگ‌های متعدد می‌شوند. بیشتر بیماری‌های گیاهی توسط

قارچ‌های بیماری‌زا ایجاد می‌شوند، با این حال کمتر از 10٪

از همه قارچ‌های شناخته شده گیاهان را کولونیزه یا مستعمره

می‌کنند.